Oímbra

A medio camino entre las tierras altas, el valle de Monterrei y la frontera con Portugal, el municipio de Oímbra tiene en la antigua raia y su cultura singular sus señas más características. Se completan estas con la gran calidad de su producción vinícola y hortícula, en la que sobresalen los pimientos.

En la zona de Casas dos Montes están los viñedos más altos del noroeste español, con vistas al infinito. Y es que Oímbra es zona de la Denominación de Origen Monterrei, con vinos de gran calidad, que se complementan con una producción artesanal consumida sobre todo durante el Carnaval local.

Destacan en su patrimonio natural las solitarias riberas del río Búbal, el paisaje más sobrecogedor de Oímbra. Se caracterizan por el abrupto cañón que el río construyó a largo de millares de años y que también ayudan a dar singularidad al vino de la zona.